Top 8 món ăn Hạ Long đặc sản không thể bỏ qua 

Ăn gì khi đến Hạ Long? Ngoài các địa điểm du lịch hấp dẫn thì các món ăn Hạ Long cũng nổi tiếng không kém. Các món đặc sản đó đã từng làm say đắm biết bao nhiêu du khách khi đặt chân tới đây. Dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về 8 món ăn ngon tại Hạ Long đặc sắc nhất nhé.

Chả mực giã tay

Nghe qua thì tưởng chừng đây chỉ là món ăn Hạ Long đơn giản mà thôi. Tuy nhiên, bởi vì là mực được giã tay công phu nên món ăn này có vị ngọt, ngon hơn hẳn. Khi thưởng thức chả thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, độ giòn dai sần sật. 

Chả mực giã tay tất nhiên sẽ được các người thợ làm từ mực tươi là chính. Nhưng đặc biệt trong đó phải kể đến món chả mực Ông Ba Hạ Long làm từ mực nang. Những con mực sẽ được đánh bắt ở dọc biển Hạ Long, sơ chế bằng chính nước biển đó. Từ đó có thể mang đến hương vị chả đặc trưng mà chỉ có tại Hạ Long, Quảng Ninh mà thôi. 

Món chả mực Ông Ba được giã hòa quyện cùng bột và các hương liệu gia truyền. Quá trình giã sẽ được thực hiện thủ công hoàn toàn. Bởi độ ngon của miếng chả phục thuộc vào độ nhừ, độ hòa quyện của các nguyên liệu. 

Sá sùng

Sá sùng là món ăn Hạ Long khá đắt đỏ nhưng lại cực nổi tiếng của ẩm thực nơi đây. Món ăn này rất hiếm có, chỉ có tại đảo Quan Lạn – Minh Châu được bán với giá 4 triệu VNĐ. Sá sùng tươi xào tỏi chính là đặc sản nổi tiếng mà nhiều người muốn thử khi đến đây. Hoặc sá sùng chấm tương ớt ăn kèm rau diếp cá, uống bia cũng vô cùng hấp dẫn. 

Thông thường, người dân sẽ đem sá sùng đi phơi khô rồi rang chín vàng có mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể ghé nhà hàng ẩm thực Làng Chài Hạ Long, nhà hàng Hồng Hạnh, nhà hàng Cua Vàng,… để thưởng thức món ăn này. 

Xem thêm: Top 5 quán bán đồ ăn vặt Hạ Long ngon nức tiếng

Sam biển

Nhắc đến món ăn hấp dẫn tại Hạ Long thì không thể bỏ qua món sam biển rồi. Món ăn Hạ Long nổi tiếng này có cách chế biến khá đa dạng như: gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam hấp, sam xào sả ớt,… Thịt sam biển rất ngon ngọt, thơm và dai nên luôn thu hút người dân thưởng thức. Nếu có cơ hội đến Hạ Long thì nên thưởng thức món ăn này để cảm nhận được hương vị. 

Bún bề bề

Nếu như bạn nghĩ rằng tại Hạ Long chỉ có những thực phẩm đắt đỏ mà thôi. Điều đó là hoàn toàn sai vì ẩm thực tại đây rất đa dạng, không thiếu món ăn bình dân. 

Ví dụ như món bún bề bề nổi danh của vùng đất du lịch nổi tiếng Hạ Long vậy. Bề bề hay tôm tít có ở khá nhiều nơi, nhưng bún bề bề thì không như thế. Đặc sản này tại Hạ Long có hương vị rất đặc trưng, thịt ngọt thơm, ăn không hề bị tanh. Vì thế mà món bún bề bề đã luôn nằm trong danh sách món ăn Hạ Long nên ăn thử nhất. 

Gà Lôi Âm

Tại gần khu vực chân núi Lôi Âm, Hạ Long xuất hiện rất nhiều quán gà nướng. Món ăn này được gọi là gà Lôi Âm và được rất nhiều du khách yêu thích bởi độ thơm ngon. Nhiều người còn lựa chọn mua biếu về làm quà thì đủ thấy độ hấp dẫn của món ăn này. 

Đặc trưng của món ăn này chính là nó chỉ được nướng lên khi bạn order đồ ăn. Nên thịt gà lúc nào cũng tươi ngon, các mặt được nướng vàng đều, ăn giòn, không ngấy. Nếu chấm cùng với muối tiêu chanh thì bạn sẽ càng cảm nhận được độ ngon của món ăn. 

Bánh cuốn chả mực

Món ăn Hạ Long đặc sản không chỉ có xôi chả mực là nổi tiếng, được nhiều người biết đến. Khi đến đây, bạn còn được thưởng thức món bánh cuốn chả mực tuyệt ngon và hấp dẫn nữa. Bánh cuốn được tráng mỏng cùng thịt bằm, nấm và mộc nhĩ giúp tăng hương vị món ăn. Nó sẽ được ăn kèm cùng chả mực, rau mùi và nước chấm tăng hương vị đậm đà của biển. 

Để thưởng thức món bánh cuốn chả mực thì bạn có thể ghé đến quán Bà Ngân, quán Gốc Bàng, quán Bà Yến. Đây chính là 3 quán bánh cuốn chả mực ngon nổi tiếng nhất của Hạ Long hiện nay. 

Bánh gật gù

Nói đến món ăn Hạ Long, không thể nào bỏ qua món ăn có cái tên rất lạ “Bánh gật gù”. Món bánh này được làm từ gạo xay giống như bánh cuốn ăn kèm với nước chấm, thịt kho tàu. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mềm của bánh và mùi thơm béo ngậy từ thịt kho tàu. Chắc chắn món bánh gật gù này sẽ làm hài lòng được cả các vị khách khó tính nhất. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé thăm Tiên Yên – địa chỉ nổi tiếng nhất. 

Trên đây là các chia sẻ về những món ăn Hạ Long đặc sản hấp dẫn. Hy vọng thông tin mà Kin’s Motorbike chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ẩm thực Hạ Long. Nếu bạn có nhu cầu thuê xe di chuyển tại Hạ Long, nhớ tham khảo dịch vụ thuê xe của chúng tôi. Tại đây bạn có thể thoải mái chọn loại xe phù hợp cho hành trình du lịch của mình đấy.

>>>Xem thêm:

1. Dịch vụ cho thuê xe máy Hạ Long

2. Dịch vụ book vé tàu thăm Vịnh Hạ Long